Cebolla, acelga, tomate, zanahoria, yuca, rábano, coliflor, lechuga, albahaca, maíz, ají, zucchini o calabacín, apio, perejil, col lisa, col risada, repollo, plátano, aguacate, limones, guayabas, café, todo esto se puede encontrar en la Huerta Granizal, una iniciativa de siembra con más de diez años en la Comuna 1, del tamaño de una hectárea, creada y sembrada para el auto sostenimiento de la gente que habita cerca de ella y quienes, además, de cultivarla la cuidan.
“Hace diez años se empezó con la limpieza de la huerta, la deforestación, el abono del terreno y siembra de todo lo que usted ve, que es para el consumo de nosotros mismos, aunque, a veces, se venden algunos de los productos recolectados. Nos apoyan Salvaterra, ayudando a erradicar las plagas, con plantas, semillas y capacitación, mientras el Municipio de Medellín, nos apoya con capacitación permanente”, cuenta Jhony Gutiérrez, uno de los trabajadores del lugar.
Y Griega Winikott Cano, winikottlibrispapirolibre@gmail.com